AENOR imparte este curso oficial de British Retail Consortium para Protocolo de seguridad alimentaria BRC. Especialmente dirigido a directores y técnicos de calidad, auditores de entidades de certificación y consultores, sus objetivos son que los alumnos analicen en profundidad los requisitos del Protocolo de seguridad alimentaria BRC versión 7, conozcan la metodología para realizar las auditorías de BRC y aprendan a elaborar el informe.

Los contenidos incluyen planificación de auditorías; formato del Protocolo BRC; auditoría en planta; requisitos de BRC relativos al compromiso de la dirección, APPCC, sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria, normas del emplazamiento; requisitos relativos al control de producto, control de proceso, personal; requisitos para los auditores; tipos de auditoría; detalles de auditorías; cumplimiento de las Entidades de Certificación; y directorio BRC. Los alumnos reciben un certificado emitido por BRC una vez superado el examen final.

Los alumnos podrán conocer la estructura de alto nivel sobre la que se articula la Norma ISO 14001:2015, así como las principales novedades y cambios que se incorporan en relación con la Norma ISO 14001:2004. Los contenidos analizan el proceso de revisión de la Norma ISO 14001, la estructura de alto nivel (HLS) para las normas de gestión, los principales cambios y nuevos requisitos de la versión de la 2015, y el proceso de transición a la versión de 2015. Se realizan casos prácticos para complementar estos contenidos.

 

Su objetivo es que los alumnos conozcan los cambios de la Norma ISO 9001:2015 y se preparen para la adaptación de su sistema de gestión de la calidad a la nueva versión. Evolución de la Norma ISO 9001; estructura de alto nivel para las normas de gestión; principales cambios y nuevos requisitos de la Norma ISO 9001:2015; comparación entre la ISO 9001:2008 y la ISO 9001:2015; impacto de los cambios para las organizaciones, y adaptación de los certificados ISO 9001 son los contenidos que aborda el curso y que se complementan con la realización de ejercicios prácticos.

 

El objetivo de este curso es que los alumnos conozcan la estructura y requisitos de la futura Norma ISO 45001, así como las similitudes y novedades con otros esquemas de sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo. Sus contenidos analizan el proceso de creación de la Norma ISO 45001, la Estructura de Alto Nivel para las normas de gestión y el contenido del futuro documento. Además, realiza una comparación entre la Norma ISO 45001 y otros sistemas de gestión de seguridad y salud en el trabajo. Sinergias con los sistemas de gestión ISO 9001 e ISO 14001 y el proceso de migración a la nueva norma son otros de los asuntos que aborda el curso. Todo ello se complementa con la realización de casos prácticos.

 

Conocer los conceptos fundamentales de los sistemas de gestión de la calidad; profundizar en los requisitos de la Norma UNE-EN ISO 9001:2015; capacitarse para iniciar un proyecto de implantación de un sistema de gestión de la calidad, y adquirir los conocimientos necesarios para documentar el sistema son los principales objetivos de este curso. Está dirigido a responsables de la calidad, técnicos y profesionales que tengan o vayan a asumir competencias en la gestión de la calidad. Los alumnos realizan casos prácticos para complementar los conocimientos teóricos.