en la organización de actividades de formación dentro de BTSF con un to-tal de 25 contratos y 77 seminarios de formación en la UE y en terceros países, así como con varias misiones de asistencia en países de Latinoamé-rica y África. Los seminarios de formación de BTSF cumplen con un papel relevan-te en cuanto a que son grandes opor-tunidades de difusión de las normas y procedimientos veterinarios y fitosani-tarios de la UE, permitiendo alinear las legislaciones nacionales y los procedi-mientos de inspección con los existen-tes en Europa. Además, representan-tes de distintos Estados miembro con-viven durante varios días, fortaleciendo las instituciones relevantes y las com-petencias de actores clave en las áreas de controles sanitarios y fitosanitarios de inocuidad y calidad alimentaria. Por otra parte, estos seminarios sirven de intercambio de experiencias y de de-sarrollo de las capacidades de inspec-ción y control oficial tanto en la UE co-mo en terceros países, mejorando con ello las prácticas de higiene y control. En este sentido, fortalecen políticas co-munes regionales para la integración económica y para el alineamiento con políticas alimentarias practicadas en la UE. Y, por último, apoyan con medi-das concretas los instrumentos de ca-lidad enfocados a sectores y productos agroalimentarios específicos. En la ac-tualidad, AENOR está ejecutando va-rios contratos con la Comisión Euro-pea, más concretamente con la Agen-cia Ejecutiva de Sanidad y Consumo (Chafea), dentro de BTSF, asumiendo el liderazgo en varios de ellos. Sistemas de auditorías de controles oficiales Los sistemas de controles oficiales na-cionales tienen que garantizar la salud de los consumidores, de los animales, el bienestar animal y la sanidad ve-getal. Los países de la UE deben ha-cer uso de herramientas objetivas que puedan evaluar si dichos sistemas de control cumplen con el fin último. De ahí que los Estados miembro realicen auditorías que comprueben que exis-ten dichos controles oficiales. Dichas auditorías son las más adecuadas pa-ra cumplir con el objetivo recogido en el artículo 4 (6) del Reglamento 882/2004 de la CE. AENOR lidera el consorcio de em-presas que imparte la formación des-de 2011 sobre cómo crear e implantar un sistema de auditorías de controles oficiales; esto es, desde la programa-ción y planificación, asignación de re-cursos y ejecución, hasta la realización de acciones de seguimiento y mejo-ra. Y sobre cómo realizar una audito-ría en la práctica, con el análisis de su propio ciclo auditor y su influencia en la planificación general del sistema. Es-te liderazgo ha sido posible gracias a AENOR liderará dos iniciativas de formación propuestas por la Comisión Europea en los ámbitos del fraude alimentario y los controles de higiene de los productos primarios AENOR 8 BETTER TRAINING FOR SAFER FOOD
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