AENOR 9 la experiencia adquirida por AENOR como organismo de apoyo del desa-rrollo de este tipo de auditorías a de-terminadas autoridades competentes en el ámbito nacional y regional, Los cursos se imparten con el apo-yo de un equipo de tutores pertene-cientes a autoridades competentes que tienen la experiencia de implementar y desarrollar sistemas de auditorías en el ámbito nacional; así como con un equipo de expertos con una sólida tra-yectoria en la realización de audito-rías de controles oficiales. Entre 2011 y 2015 está previsto que se impartan un total de 30 cursos de formación con asistencia de 840 participantes de toda la UE, países candidatos, EFTA/AELC y algunos terceros países. Estos cursos se llevarán a cabo en España, Francia, Irlanda, Portugal, Holanda. Ya se han impartido 18 de los 30 cursos y han asistido 536 participantes. Composición e información Otro ámbito de formación impartido por AENOR en el marco de BTSF, esta vez como socio de un consorcio, es la composición e información de los pro-ductos alimentarios. La particularidad Salvatore Magazzu Director Unidad de Consumidores y Seguridad Alimentaria Agencia Ejecutiva de Sanidad y Consumo (Chafea) (Comisión Europea) Evaluamos el BTSF cada dos años para examinar su eficacia ¿Qué papel desempeña Chafea? Desde 2008, la Unidad de Consu-midores y Seguridad Alimentaria (Chafea) se hace cargo de la pre-paración y lanzamiento de licita-ciones destinadas a la identifica-ción de contratistas para poner en marcha programas en el ámbito de la seguridad alimentaria. Asimis-mo, supervisa su implementación y se encarga de la comunicación. En 2013, se ampliaron nuestras responsabilidades, que ahora in-cluyen también cuestiones rela-cionadas con el comercio exterior. ¿A qué países pertenecen los participantes de estos progra-mas? Alrededor del 80% proceden de la Unión Europea. Sin embargo, los países que no pertenecen a este ámbito geográfico desempeñan un papel importante, y organiza-mos programas específicos de for-mación para países en desarrollo. La ampliación de las responsabi-lidades de Chafea, como mencio-naba anteriormente, nos permite desempeñar más labores en este ámbito para ayudar a estos paí-ses a producir y exportar alimen-tos que cumplan con las normas internacionales. ¿Cómo se asegura la calidad de la formación impartida? Hay varias formas. Una de ellas es preguntando a los participantes y recibiendo su feedback en cada sesión de formación. Su nivel de satisfacción supera el 85%. Asi-mismo, evaluamos el programa de Better Training for Safer Food (BTSF) cada dos años para exami-nar su eficacia. En la última eva-luación llevada a cabo, más del 96% de los asistentes afirmó que la formación en el ámbito del Pro-grama BTSF fue beneficiosa para su trabajo. Por otra parte, también hemos elaborado guías operativas para ayudar a los contratistas con el proceso de implementación de dicho programa. ¿Qué acciones se llevan a cabo para promover y difundir el Pro-grama BTSF? Promovemos BTSF a través de diversos canales, incluyendo nuestra página web, informes anuales, así como boletines y jornadas informativas para los posibles contratistas. Los mé-todos de difusión incluyen e-learning, que permite acceder a un público más amplio, y la pro-ducción de folletos sobre los di-ferentes aspectos que aborda el Programa BTSF y que sirven de punto de partida para los futu-ros participantes. En este senti-do, hemos mejorado el proceso de selección de participantes, que deben ser capaces de difun-dir y transmitir los conocimien-tos adquiridos, para lo que se les han facilitado las herramientas de aprendizaje apropiadas. ENTREVISTA « «
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