AENOR 10 CASOS PRÁCTICOS Pioneros en eficiencia energética Cabo Villas Beach Resort & Spa se ha convertido en el primer hotel de México en obtener la certificación de Gestión de la Energía de acuerdo con la Norma UNE-EN ISO 50001. En 2013 emitió 362 toneladas de CO2 menos que en 2012, el equivalente de 135 barriles de petróleo, y ahorró 7.000.000 de kW. Cabo Villas Beach Resort & Spa es un hotel ubicado en Playa el Médano, en el municipio de Los Cabos, en el estado mexicano de Baja California Sur. Cuenta con más de 140 habitaciones, tres restaurantes y un Spa y en él trabajan más de 250 profesionales. La organización se vuel-ca para ofrecer experiencias únicas a sus huéspedes pero, al mismo tiempo, tiene un compromiso con la sostenibi-lidad y con el respeto por el entorno. Un hotel no es una fábrica, es una pequeña ciudad y un gran consumi-dor de energía. Luz, agua y climatiza-ción son tres cuestiones que no pue-den fallar en la prestación del servicio con la máxima calidad, por ello el re-to es buscar soluciones que permitan ahorrar en estos consumos, sin que por ello se vea mermada la calidad del servicio ofrecido y percibido por los clientes. Como no se puede controlar lo que no se puede medir, Cabo Villas Beach Resort & Spa decidió estudiar sus con-sumos energéticos de los últimos cinco años. Además, se llevó a cabo una in-vestigación sobre los diferentes mode-los de gestión energética y encontra-mos el definido en la Norma UNE-EN ISO 50001. Nos llamó la atención có-mo con poca inversión se podrían ge-nerar grandes cambios en la empresa y conseguir una mayor integración or-ganizacional. Además, una de las prin-cipales razones por las que la organi-zación se inclinó por la implantación Rolando Valiño Mantenimiento y Procesos de Operación Cabo Villas Beach Resort & Spa
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